Laurent Boellinger
30 années dans le bâtiment, de belles entreprises, de belles missions, de belles réalisations mais à un moment, le sentiment de ne plus être à ma place, il ne me restait plus qu’à oser franchir le rubicon…
L’idée à germé assez vite… la bonne gastronomie, les bons vins, une belle région… souvent lors de mes voyages on m’a sollicité ” l’Alsace est une belle région “, “vos vins sont formidables”, “quand est-ce que tu nous fait goûter”…
De la, il n’ y avait plus qu’un pas à faire…et comme ce qui fait vendre le vin, ce n’est pas seulement le produit, il faut tout de même bien connaître ce que l’on vend
